Francaisdefrance's Blog

28/12/2012

Exemples de gaspillage de viande de boeuf

Filed under: Uncategorized — francaisdefrance @ 16:49

 

Anna Ore Anor 28 décembre 12:09
Exemple de gaspillage de viande de boeuf:
1ere cause de E COLI, abattage sans étourdissement.
2eme cause: inspection des viscères.
3) cause: rupture de la chaîne du froid
autres: : surexposition de la viande dans les rayons des magasins
4eme cause : manipulation fréquente des barquettes de viande.
moins il y a de boucheries traditionnelles, plus il y a de viande exposée dans les supermarchés. Cette viande surexposée aux risques est destinées aux Non musulmans puisque non labellisée.
Toute demande de la part des grandes surfaces de prolonger la date de péremption alerte les services de sécurité alimentaire qui intervient immédiatement.
En Angalis , cela s’appelle ‘ A DEAD GIVE AWAY’. (une preuve indiscutable de mévente et donc de danger).
Le respect de strictes normes d’hygiène est impératif dès l’abattage de l’animal. Escherichia coli, bactérie présente dans les intestins des mammifères, peut contaminer la viande destinée à la consommation et provoquer de graves problèmes de santé, mais aussi économiques. Pour éviter la maladie du hamburger, 11 000 tonnes de hamburgers produits par une seule usine ont dû être retirés de la vente en 1997 par exemple.

Un commentaire »

  1. Toute cette souffrance animale pour encore moins que nourrir des xxxxxxxxxxxxxxxxx

    Commentaire par Katia — 29/12/2012 @ 12:36 | Réponse


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